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💬 Youssef vous raconte l'histoire du couscous

DerniĂšre mise Ă  jour : 10 janv.


Contrairement Ă  ce que nous dit l’industriel Tipiak, le couscous n’est pas forcĂ©ment prĂ©parĂ© par des mamies bretonnes, ni cuisinĂ© par des pirates (nous n’avons trouvĂ© aucune source historique Ă  ce sujet) et il est difficile Ă  Ă©laborer en 2 mn (on a essayĂ©, et on a Ă©chouĂ©).


Pour ne fĂącher personne, dans cet article, on ne va pas chercher Ă  connaĂźtre l’origine gĂ©ographique du couscous. Marocain, algĂ©rien, breton ou suĂšdois. Le couscous est maintenant bien français.


EnquĂȘte sur ce plat issu de l’immigration qui est aujourd’hui l’un des plats prĂ©fĂ©rĂ©s des Français derriĂšre les moules frites mais devant la blanquette de veau.


  • Les origines du couscous en 1 mn

Le couscous est nĂ© avant le Christ et c’est un plat berbĂšre. Plus prĂ©cisĂ©ment, un plat numide (de l’ancien empire berbĂšre Numidie, nom Ă  ne pas confondre avec la chanteuse Lumidee<