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L’univers des Mamas
et leurs cuisines du monde

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Plat de couscous traditionnel garni de légumes colorés, viande et quartiers de citron, servi dans un bol
17 janv. 2025
3 min de lecture
Mama Culture

💬 Mama Sadio vous parle du Thieb Bou Dien 🍛

Mama Sadio vous fait découvrir l'histoire du Thieb Bou Dien. Un plat aujourd'hui célèbre mais qui ne l'oublions pas a été créé par une...

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Bol de semoule fine de couscous posé sur une table avec des grains dispersés autour
17 janv. 2025
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Mama Culture

💬 Youssef vous raconte l'histoire du couscous

Contrairement à ce que nous dit l’industriel Tipiak, le couscous n’est pas forcément préparé par des mamies bretonnes, ni cuisiné par des...

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Morceaux de sushi végétarien garnis de légumes frais, servis avec des baguettes et une sauce soja
17 janv. 2025
3 min de lecture
Mama Recettes

Idées recettes 👩‍🍳 : un tour du monde pour vos prochains pique-niques !

Savez-vous comment on pique-nique aux quatre coins du monde ? Au Pakistan ? Au Japon ? Au Sénégal ? En Inde ? Nos Mamas vous aident à...

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Bol de nouilles de riz garni de viande, herbes fraîches et cacahuètes, servi avec des baguettes
17 janv. 2025
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Mama Recettes

👩‍🍳 Recette : le Bobun au boeuf citronnelle de Mama Céline

Préparation : 1h Cuisson : 15 min Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de bœuf (aiguillette baronne ou filet) 400 g de vermicelles de riz...

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