LE BLOG DES MAMAS

Quand trois maisons se rencontrent pour une même conviction

La gastronomie se réinvente et s’ouvre à une diversité longtemps trop rare. Cette évolution n’est pas qu’une idée ou une tendance : c’est une conviction partagée, incarnée aujourd’hui par un partenariat inédit entre Meet My Mama, Moët Hennessy et l’École Ducasse. Trois univers, une ambition commune : faire de la gastronomie de demain un espace plus féminin, plus inclusif, plus riche.

Ouvrir les portes de l’excellence

Moët Hennessy a fait le choix fort d’ouvrir les portes de l’excellence à celles qui n’y avaient pas toujours accès. Au-delà d’un geste, c’est un engagement concret pour élargir les horizons dans un secteur qui manque encore de diversité. L’idée est simple, mais puissante : permettre à des femmes talentueuses de se former aux métiers de la gastronomie avec les meilleurs outils et les meilleurs accompagnements.

Une formation bienveillante et exigeante

L’École Ducasse, reconnue pour son savoir-faire et la qualité de ses chefs formateurs, a apporté toute son expertise et sa bienveillance à ce projet. Les participantes ont ainsi pu bénéficier d’un encadrement de haut niveau, dans un environnement où la transmission et le respect des talents sont au cœur de chaque étape. Cette alliance entre exigence et chaleur humaine est une des clés du succès de ce programme.

Le rôle central de Meet My Mama

De notre côté, nous avons eu le privilège de sélectionner ces femmes aux parcours singuliers et aux appétits infinis. Au-delà de la sélection, notre accompagnement quotidien vise à soutenir ces cheffes dans leur développement, à renforcer leur confiance et à valoriser leur expertise. Ces femmes ne sont pas seulement des apprenantes : elles sont les actrices de leur réussite, des expertes qui contribuent à enrichir la gastronomie parisienne.

Des résultats concrets et une histoire qui continue

Le fruit de cette collaboration se traduit par des femmes fières de leur parcours, des assiettes qui racontent des histoires et un savoir-faire toujours plus affûté. Et parce que cette aventure humaine et professionnelle ne fait que commencer, le programme sera renouvelé en 2027, avec de nouvelles places ouvertes pour :

• Le Diplôme de Cuisine
• Les Essentiels de la pâtisserie française
• Les Essentiels des Arts Culinaires
• Les formations d’expertise pour les professionnelles

Que l’on soit en reconversion, déjà en cuisine ou désireuse d’acquérir de nouvelles compétences, ce programme s’adresse à toutes les femmes qui rêvent de faire de la gastronomie leur métier. C’est une invitation à rejoindre une communauté où le talent, la passion et la diversité sont au cœur de chaque recette.