90% des chefs sont des hommes ...
CHANGEONS LA DONNE !
À l'occasion de la journée internationale des droits des femmes, Meet My Mama & Fauchon L'Hôtel Paris allient leur univers et leurs expertises pour accompagner et faire rayonner une nouvelle vague de cheffes en les encourageant à OSER !
A travers ce programme d'empowerment féminin axé sur la gastronomie, nous souhaitons :
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CRÉER DES DÉCLICS
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INSPIRER
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DÉVELOPPER ET ENTRETENIR LE RÉSEAU
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FAIRE RAYONNER
Et ainsi faire émerger plus de femmes dans l'univers de la gastronomie.
LES CHEF.FES / INTERVENANT.ES PARTENAIRES
LE PROGRAMME
Ce parcours aspirationnel prendra la forme de tables rondes et abordera différentes manières d'oser la gastronomie en tant que cheffe.
Ces sessions auront lieu tous les lundis du mois de mars de 16h à 18h au Jardin des Thés de Fauchon L’Hôtel Paris. Elles seront animées par des experts et des personnalités audacieuses et influentes dans le domaine de la gastronomie.
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Une soirée de clôture aura lieu le 25 mars à l'issue de ces rencontres. Au cours de cet événement, les Mamas présenteront devant un jury un plat signature, fruit d'un travail réfléchi mené en parallèle des sessions tables rondes. Les jurés auront l'opportunité de parrainer/marrainer plusieurs Mamas de leur choix, les accompagnant ainsi dans la prochaine étape de leur parcours entrepreneurial.
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Les sessions et cérémonie seront accessibles sur invitation et des invitations pour chacune des dates seront à gagner sur les réseaux sociaux @meetmymama et @fauchon_lhotel_paris
LES MASTERCLASS
1. OSER LA CRÉATIVITÉ
Comment mettre sa créativité au service de l’excellence ?
Georgiana Viou, Sébastien Monceaux & Cédrine Metz
nous dévoileront les secrets derrière leurs créations, leurs éléments d'inspiration et le travail nécessaire pour aboutir à un met haut de gamme et reflet de votre signature culinaire.
Lundi 4 Mars de 16h à 18h
2. OSER SAISIR & CRÉER LES OPPORTUNITÉS
Quelles étapes marquantes et compétences clés permettent d'atteindre le niveau de chef.fes étoilés ?
Julia Sedefdjian, Mory Sacko & Rebecca Lockwood nous raconteront les étapes déterminantes de leurs parcours, les opportunités qu'ils ont su saisir, les moments d'audace dont ils ont su faire preuve, ainsi que leurs conseils pour atteindre l'excellence
Lundi 11 Mars de 16h à 18h
auront lieu au Jardin des Thés, à Fauchon L'Hôtel Paris,
elles seront suivies d'un cocktail d'échange
3. OSER COMMUNIQUER & METTRE EN AVANT SA CUISINE
Comment raconter sa cuisine et mettre en avant sa singularité?
Sandra Salmandjee, Megan Arnaud, Sarika Sor & Nicolas Paciello
partageront leurs conseils pratiques pour créer une image de marque qui reflète le prestige, la singularité et l'exclusivité de votre cuisine.
Lundi 18 Mars de 16h à 18h
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CÉRÉMONIE DE CLÔTURE
Lundi 25 Mars de 19h00 à 22h30
À la cité internationale universitaire de Paris
Meet My Mama et Fauchon L'Hôtel Paris vous convient pour vivre une soirée d'exception autour de l'empowerment féminin dans l'univers de la gastronomie.
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19h-19h20 : Mot d'accueil & introduction
19h20 - 19h40 : Table ronde avec les chef.fes partenaires du programme autour de la place des femmes dans l'univers gastronomique
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19h40 - 20h40 : Démonstration culinaires des plats gastronomiques réalisés par les Mamas auprès du panel de chef.fes.
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20h40 - 21h30 : Échange entre Elisabeth Moreno et Audrey Pulvar sur l'empowerment féminin & délibération du jury
21h30 - 22h30: Cocktail networking - dégustation des plats imaginés par les Mamas
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LA COLLABORATION
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La collaboration entre Fauchon L'Hôtel Paris et Meet My Mama unit une passion commune pour la gastronomie avec des engagements forts envers les femmes. Récompensé par la distinction "Best Hotels For Women" dans la catégorie "Five Stars & Luxury" du label SHe Travel Club, Fauchon L’Hôtel Paris répond aux attentes de sa clientèle féminine et de ses collaboratrices.
De son côté, Meet My Mama qui a entre autres été honoré du Grand Prix Eugénie Brazier, révèle les talents culinaires de femmes du monde entier pour les accompagner dans leurs projets entrepreneuriaux.
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Ensemble, ils incarnent ensemble la promesse de régaler les sens, en faisant rayonner les femmes dans l’univers de la gastronomie.
PARTENAIRES ENGAGÉS
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