LE BLOG DES MAMAS

Plongez à la découverte des cultures et des cuisines du monde racontées par celles qui savent le mieux en parler : nos Mamas !

Mama Actus

🎓 Mama Academy : Première semaine de formation pour nos 18 apprenties Mamas 👩‍🍳

Elles ont été sélectionnées parmi 180 candidates, et elles ont démarré cette semaine une formation pour les 3 prochains mois !

Heure
Temps de lecture
1
minutes
date
Publié le
9 févr. 2024
Une table extérieure élégante garnie de fruits frais, légumes de saison, pastèque, agrumes et bouchées apéritives, accompagnée de compositions florales colorées, illustrant une expérience traiteur printanière fraîche et conviviale.Une cheffe souriante en tenue blanche dresse une table élégante en extérieur avec des amuse-bouches, des plats colorés et des compositions florales, illustrant une expérience traiteur printanière raffinée et conviviale.
Une main verse une boisson rose rafraîchissante dans un verre sur une table élégante en extérieur, entourée de fruits, de fleurs et de plats colorés, illustrant une ambiance conviviale et estivale.

Petit résumé de la semaine :

- un Mama Express ! C'est comme un Pékin Express mais avec un parcours dans tout Paris pour vivre les défis que tous les entrepreneurs rencontrent, aller à la découverte des lieux qui ont marqué l'histoire de Meet My Mama, se dépasser avec des épreuves : aller à la rencontre de restaurateurs, faire un sondage dans la rue sur la cuisine du monde, retrouver Donia, Youssef et Loubna cachés dans la gare Saint-Lazare 😅, faire un parcours les yeux bandés... et même se lancer sur une trottinette électrique pour dépasser ses peurs ! 🛴💪 ✅

- 2 jours de formation HACCP hygiène et sécurité alimentaire avec Amalia : 18 Mamas diplômées ✅

- visite d'un laboratoire de production (une cuisine professionnelle) chez Calixir et interview des dirigeants et du chef ✅

- un test de personnalité MBTI pour mieux se connaître et mieux connaître les autres et leurs fonctionnements ✅

- speed meeting à la rencontre des membres de l'équipe ✅

- sans oublier bien sûr la découverte et la dégustation de plats de nos Mamas ! 😋😍✅

Une semaine intense pour nos apprenties Mamas, bravo à chacune de vous, on est si fiers 😍😍😍

Et l'aventure ne fait que commencer ! On a pas fini de vous faire vivre des expériences intenses, profondes, enrichissantes 🤩

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